O prestigiado restaurante Cia do Sertão, conhecido por sua culinária nordestina contemporânea, acaba de inaugurar seu mais recente espaço na vibrante região da Pituba, em Salvador. Situado no Bar da Proa, este novo ambiente proporciona uma atmosfera descontraída e acolhedora, oferecendo um cardápio diversificado cuidadosamente projetado para combinar perfeitamente com a seleção de cervejas disponíveis.
O menu recém-ampliado foi meticulosamente elaborado para agradar aos mais variados paladares. Destacam-se entre as novas opções o surpreendente ceviche de uva verde com maxixe e cachaça, a guioza de cupim e a marinada de peguari com legumes confitados.
Cada prato do cardápio foi estrategicamente concebido para criar uma harmonia ímpar com as cervejas oferecidas pelo Bar da Proa. “Nossos clientes podem desfrutar de um cardápio totalmente harmonizado, o que foi um dos aspectos prioritários na criação dos pratos”, ressalta o chef responsável.
Olhando para o futuro, Vallari, o chef, planeja surpreender com novidades e eventos especiais.
